Inloggen

Supervisor f&b bij Noda

Bibliotheek Utrecht
Meer details
Adres
Neude 11, Utrecht
Match criteria
  • Bediening
  • Utrecht
  • 36 - 40 uur
  • Vast

Functie omschrijving

Met een glimlach ontvang jij met je team de eerste gasten die met een heerlijke 'Chai Latte' langzaam wakker worden in deze nog slapende stad. Je biedt een oprechte glimlach en geeft iedereen die binnenkomt een welkom gevoel. Voor jou loopt iedereen graag een stapje harder. Als jij er bent, is het duidelijk waar iedereen staat en wat de taken zijn.

  • Jouw enthousiasme heeft zijn weerslag op het team. Je werkt mee, coacht de medewerkers en regelt na een drukke lunch de planning. Je checkt voorraden en vergaderzalen. Alles nog naar wens?
  • Gastvrijheid stroomt door jouw aderen en je vliegt behendig met een dienblad op je vingers langs de tafels.
  • Je stuurt het team van bedieningsmedewerkers aan en met oog voor detail gaat er niets aan jou voorbij. Van het ontbrekende zoutvaatje op tafel tot het glaasje water bij een kopje espresso en het aansteken van de kaarsjes als het buiten donker wordt.
  • Met veel plezier communiceer jij met het keukenteam waardoor alles gesmeerd verloopt tussen bediening en keuken.
  • Altijd gefocust maar met een onuitwisbare glimlach sta jij - samen met je collega’s - paraat en zorg je dat het de gasten aan niets ontbreekt.
  • Jij zorgt dat de vergaderzalen ingericht zijn zoals dat met de opdrachtgever is afgesproken. Je bent pas tevreden wanneer je een goede sfeer en uitstraling hebt weten te creëren en alles [voor maar ook achter de schermen] er netjes uit ziet.
  • Tijdens jouw shift ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de dienst.
  • Pas als de laatste glazen gepoleerd zijn, de koffiemachine schoon is, de zalen klaar staan voor de dag erna én Noda en de kassa’s afgesloten zijn en je met het team de dag geëvalueerd hebt, sluit je met een voldaan gevoel jouw shift af.
  • Je bent een vast aanspreekpunt voor je directe collega’s, maar ook voor de opdrachtgever Bibliotheek Utrecht, gasten en voor leveranciers.
  • Naast de operationele verantwoordelijkheden ben je ook bezig met HACCP, sociale hygiëne en veiligheid en zorg je voor een juiste administratieve en financiële afhandeling van een event/shift.

Functie eisen

Wie ben jij als supervisor?
In jouw DNA zit een oprechte vriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.
  • De horeca en/of evenementenbranche op hoog niveau zijn bekend terrein.
  • Je hebt ervaring in een leidinggevende functie en bent (bij voorkeur) leermeester.
  • Je bent een echte kwaliteitsmaker die met minder dan uitstekend geen genoegen neemt.
  • Je ontwikkelt jezelf graag, je bent ambitieus en probeert jezelf steeds te overtreffen.
  • Snel schakelen kost jou geen enkele moeite, net als procesmatig en praktisch denken.
  • Een weekend- en avonddienst past prima in jouw agenda.
  • En gezelligheid is jouw tweede naam.
  • Utrecht en omgeving is jouw thuishaven.

Bedrijfsprofiel

Werken bij Vineyard
In Bibliotheek Neude worden twee horecavoorzieningen geëxploiteerd door Vineyard Neude B.V., onderdeel van www.vineyardcompany.com, in misschien wel het meest iconische pand van Utrecht. Meneer Potter aan de Potterstraat en Eetbar & Deli Noda aan de kant van de Oude Gracht. Beiden in het centrum van de stad in het voormalige postkantoor (nu Bibliotheek Utrecht) gelegen. Naast de restaurantfuncties van beide locaties worden evenementen georganiseerd en banqueting activiteiten verzorgd.

Noda
Noda is het hart van Utrecht en staat voor het centrum van de stad. Het hart. Maar ook een plek met een hart. Een plek waar iedereen uit Utrecht (en omgeving) welkom is. Een plek welke iedereen een warm hart toedraagt. Waar die verbindingen gelegd worden. Een ontmoetingsplek, een vrije, inspirerende plek. Die aantrekt als een magneet. Een internationale menukaart, bereid met voornamelijk producten uit de buurt. Een lokale wereldkeuken zoals wij dat noemen.

Meneer Potter
Meneer Potter is de conciërge van de stad. Bij Meneer Potter loop je binnen alsof het je buurman is. Vertrouwd en gezellig. Lekkere koffie en even je verhaal kwijt. Of gewoon even rustig een krantje lezen. Omdat het toch gezelliger is dan alleen. Langzaam wakker worden in deze nog slapende stad. En dan 's middags even lunchen samen. De volgende keer proberen we ‘de borrel’ even uit of spreken we er af voor een uitgebreid diner.

Arbeidsvoorwaarden

Wat krijgt een supervisor?
  • Een fulltime baan, gemiddeld 38 uur per week.
  • Een jaarcontract waarbij de ingangsdatum nader te bepalen is. We hebben de intentie een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
  • Een salaris passend bij je leeftijd en werkervaring.
  • Indien van toepassing worden je reiskosten ook (deels) vergoed.
  • Opleidingsmogelijkheden, ga de diepte, de breedte of de hoogte in qua kennis en ambitie. Wij zijn er om jou daarbij te ondersteunen.
  • Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en de mogelijkheid tot sporten.

Locatie

Bibliotheek Utrecht

Contactpersoon

Marike Dulle

Vacatures

Vineyard Company B.V. gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.