Inloggen

Assistent General Manager

Nieuw
Bibliotheek Utrecht
Meer details
Adres
Neude 11, Utrecht
Match criteria
  • Management
  • Utrecht
  • 36 - 40 uur
  • Vast

Functie omschrijving

Jouw standplaats is de prachtige nog te realiseren Bibliotheek op de Neude in hartje Utrecht. Reizen met openbaar vervoer of woonachtig zijn in (de binnenstad van) Utrecht is daarom ook een groot voordeel. Samen met de general manager, de event- en accountmanager, supervisors, bedieningsteam en keukenbrigade werk je vanuit een vaste standplaats.

Je ondersteunt de general manager in zijn dagelijkse werkzaamheden (en bij zijn afwezigheid vervang je hem), helpt mee het team te begeleiden en je bent aanspreekpunt voor de gasten. Je stuurt mee op arbeidsproductiviteit en inkooppercentages en bewaakt de voortgang van bedrijfsprocessen. Door je duidelijke communicatie ben je niet alleen een belangrijke schakel tussen organisatie en operationele uitvoering, maar ook een volwaardig gesprekspartner voor de overige stakeholders in het gebouw.

Je bent een vast aanspreekpunt voor je directe collega’s, maar ook voor de opdrachtgever Bibliotheek Utrecht, gasten en voor leveranciers.

Functie eisen

Jij als Assistent General Manager...

In jouw DNA zit een oprechte gastvriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.

  • Jij hebt een scherp observatievermogen. Je ziet precies waar de situatie om vraagt en met jouw inventieve brein heb je altijd een plan B paraat.
  • Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet. Op welke knoppen druk je om je team te motiveren?
  • Een HBO-diploma op zak en ruime ervaring in het restaurantsegment of hotelwezen is een pre. Ook zijn banqueting- en eventwerkzaamheden op hoog niveau jou niet vreemd.
  • Je hebt commerciële ervaring en daarnaast heb je ervaring in een verantwoordelijke leidinggevende managementfunctie.
  • Je bent in staat zelfstandig en proactief te handelen.
  • Je ontwikkelt jezelf graag, je bent ambitieus en probeert jezelf steeds te overtreffen.
  • Met minder dan uitstekend neem jij geen genoegen, je bent een echte kwaliteitsmaker.
  • Jouw drive en enorme motivatie werkt aanstekelijk.
  • Verspilling daar hou je niet van, je bent bekend met waste management.
  • Je bent een voorloper als het gaat om biologische, gezonde en duurzame catering.
  • Flexibiliteit heb jij ook als het gaat om werkdagen en -tijden. Meneer Potter en Noda zijn namelijk 7 dagen per week open!
  • Reizen met openbaar vervoer of woonachtig zijn in (de binnenstad van) Utrecht is daarom ook een groot voordeel.

Bedrijfsprofiel

Als Assistent General Manager werk je op de meest iconische locatie van Utrecht, namelijk in de gloednieuwe Bibliotheek Neude. De gasten kunnen op jou rekenen. En je collega's ook. Past dit bij jou?

Bibliotheek Neude en Vineyard Neude BV

In Bibliotheek Neude worden vanaf begin 2020 twee horecavoorzieningen geëxploiteerd door Vineyard Neude B.V., onderdeel van www.vineyardcompany.com, in misschien wel het meest iconische pand van Utrecht. Meneer Potter aan de Potterstraat en Eetbar & Deli Noda aan de kant van de Oude Gracht. Beiden in het centrum van de stad in het voormalige postkantoor (nu Bibliotheek Utrecht) gelegen. Naast de restaurantfuncties van beide locaties worden evenementen georganiseerd en banquetingactiviteiten verzorgd.

Meneer Potter

Meneer Potter is de conciërge van de stad. Bij Meneer Potter loop je binnen alsof het je buurman is. Vertrouwd en gezellig. Lekkere koffie en even je verhaal kwijt. Of gewoon even rustig een krantje lezen. Omdat het toch gezelliger is dan alleen. Langzaam wakker worden in deze ontwakende stad. Of 's middags lunch samen. Aan het einde van de dag een borrel met iets lekkers halen kan ook!

NODA
Noda is het hart van Utrecht en staat voor het centrum van de stad. Het hart. Maar ook een plek met een hart. Een plek waar iedereen uit Utrecht (en omgeving) welkom is. Een plek welke iedereen een warm hart toedraagt. Waar die verbindingen gelegd worden. Een ontmoetingsplek, een vrije, inspirerende plek. Die aantrekt als een magneet. Een internationale menukaart, bereid met voornamelijk producten uit de buurt. Een lokale wereldkeuken zoals wij dat noemen.

Arbeidsvoorwaarden

Wat krijg je als Assistent General Manager?

  • Een fulltime baan (38 uur).
  • Een salaris passend bij de zwaarte en verantwoordelijkheid van de functie.
  • Reiskostenvergoeding (indien van toepassing).
  • Doorgroeimogelijkheden. Jouw functie groeit mee met de organisatie, dus diep uit en groei in de breedte.
  • Opleidingsmogelijkheden. Staat het volgen van een master nog op je bucketlist? Of gaat je voorkeur uit naar een onlinetraining?
  • Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en de mogelijkheid tot sporten.

Locatie

Bibliotheek Utrecht

Contactpersoon

Marike Dulle

Vineyard Company B.V. gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.