Zelfstandig werkend kok bij Meneer Potter

Nieuw
Bibliotheek Utrecht
Other details
Address
Neude 11, Utrecht
Match criteria

Job description

Daar sta je dan als zelfstandig werkend kok in onze mooie open keuken. De eerste vroege vogels verwelkom je met een lach en een heerlijk vers afgebakken broodje. Tijdens de lunch word je niet nerveus als de bonnenprinter begint te ratelen. Sterker nog…..Je bent als een vis in het water!

Werken als kok
Jij bent net zo gepassioneerd over eerlijke producten als dat wij zijn.

  • Met (over het algemeen) 2 collega’s verzorgen jullie ontbijt, lunch, borrel of diner.
  • Draai je een vroege dienst dan regel je de opstart, maar draai je een late shift dan zorg je dat het voor je collega goed geregeld is.
  • Rond lunchtijd is het echt pieken. Jij houdt het overzicht, draait je hand niet om voor een beetje drukte en maakt met een grote lach op je gezicht de heerlijkste salades en wraps.
  • Daarna bereid je het diner voor, zorg je dat de keuken weer blinkt en maak je voor jezelf en collega’s een lekkere maaltijd klaar.

Requirements

Jij als zelfstandig werkend kok
Voor jou is koken niet het bereiden van voedsel alleen. Het is meer. Het is een ambacht, een passie die je met plezier vervuld. De borden die jouw keuken verlaten, worden met zoveel liefde in gereedheid gebracht dat iedereen dat proeft.
  • Goed koken is natuurlijk een eerste vereiste. Daarnaast heb je een afgeronde koksopleiding.
  • Je bent leermeester (een absolute pre).
  • Je hebt aantoonbare werkervaring in een restaurantkeuken en passie voor het vak.
  • In onze moderne open keuken voel jij je thuis.
  • Jouw norm is minimaal gelijk aan de HACCP.
  • Je creativiteit en vak techniek wordt gewaardeerd! Suggesties voor nieuwe gerechten en de opmaak van borden horen wij graag.

Company profile

Werken bij Vineyard
In Bibliotheek Neude worden twee horecavoorzieningen geëxploiteerd door Vineyard Neude B.V., onderdeel van www.vineyardcompany.com, in misschien wel het meest iconische pand van Utrecht. Meneer Potter aan de Potterstraat en Eetbar & Deli Noda aan de kant van de Oude Gracht. Beiden in het centrum van de stad in het voormalige postkantoor (nu Bibliotheek Utrecht) gelegen. Naast de restaurantfuncties van beide locaties worden evenementen georganiseerd en banqueting activiteiten verzorgd.

Meneer Potter
Meneer Potter is de conciërge van de stad. Bij Meneer Potter loop je binnen alsof het je buurman is. Vertrouwd en gezellig. Lekkere koffie en even je verhaal kwijt. Of gewoon even rustig een krantje lezen. Omdat het toch gezelliger is dan alleen. Langzaam wakker worden in deze nog slapende stad. En dan 's middags even lunchen samen. De volgende keer proberen we ‘de borrel’ even uit of spreken we er af voor een uitgebreid diner.

Noda
Noda is het hart van Utrecht en staat voor het centrum van de stad. Het hart. Maar ook een plek met een hart. Een plek waar iedereen uit Utrecht (en omgeving) welkom is. Een plek welke iedereen een warm hart toedraagt. Waar die verbindingen gelegd worden. Een ontmoetingsplek, een vrije, inspirerende plek. Die aantrekt als een magneet. Een internationale menukaart, bereid met voornamelijk producten uit de buurt. Een lokale wereldkeuken zoals wij dat noemen.

Benefits

Wat krijg je als zelfstandig werkend kok
  • Fulltime baan, 38 uur per week. Ook in de weekenden zijn wij open, fijn dat we dan ook een beroep op je kunnen doen!
  • Jaarcontract met 1 maand proeftijd, waarbij we de intentie hebben een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
  • Een salaris passend bij je leeftijd en werkervaring.
  • Reiskostenvergoeding indien van toepassing.
  • Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
  • Lunch en diner wordt voor je geregeld net zoals een drankje na werktijd.

Location

Bibliotheek Utrecht

Contact person

Marike Dulle

Vineyard Company B.V. uses cookies to remember certain preferences and align jobs interests.