Banqueting-/partymanager

Nieuw
Utrecht Centrum
Autres détails
Adresse
Domplein 29, Utrecht
Critères de matching
  • Bediening
  • Management
  • Utrecht
  • 36 - 40 uur
  • Vast

Functie omschrijving

Vanachter het glas in lood raam kijk je naar de 300 professoren die zich over het Domplein richting de Domkerk bewegen. Wauw, wat een imponerend schouwspel. Als ze terugkomen in het historische Academiegebouw, sta jij met je team klaar voor ontvangst met een glimlach en koffie.

Feestdagen vrij en (meestal) de weekenden en vakanties vrij? Klinkt bijna te mooi om waar te zijn toch?! Maar niets is minder waar! Maak onderdeel uit van historie en traditie als banqueting manager. Kom werken in het ceremoniële hart van de Universiteit van Utrecht.

Wat ga je doen als leidinggevende bediening?
Jij bent net zo gepassioneerd over eerlijke producten als dat wij zijn. Je biedt een oprechte glimlach en geeft iedereen die binnenkomt een welkom gevoel. Voor jou loopt iedereen graag een stapje harder. Als jij er bent, is het duidelijk waar iedereen staat en wat de taken zijn.

  • Jij stuurt (maximaal) 15 bedieningsmedewerkers aan en jullie zorgen er natuurlijk voor dat het de gast aan niets ontbreekt.
  • Je werkt met een hands-on mentaliteit mee in de operatie, overwegend in roulerende operationele diensten en stuurt hierbij het bedieningsteam aan.
  • Jij zorgt dat de prachtige zalen ingericht zijn zoals dat met de opdrachtgever is afgesproken. Je bent pas tevreden wanneer je een goede sfeer en uitstraling hebt weten te creëren en alles [voor maar ook achter de schermen] er netjes uit ziet.
  • Door jouw prettige manier van communiceren met het keukenteam loopt alles gesmeerd tussen bediening en keuken.
  • Je zorgt ervoor dat de afdeling bediening effectief en efficiënt is ingepland.
  • En als inkoopverantwoordelijke voor de afdeling bediening heb je contact met de leveranciers van materialen, dranken en personeel.
  • Samen met de andere managers waarborg je het juiste serviceniveau. Het woord gastvrijheid is nog net niet door jou bedacht en genoteerd in de Dikke van Dale.
  • Bij meerdere partijen in verschillende zalen én op verschillende verdiepingen is het echt pieken. Jij houdt het overzicht!
  • Je bent adviserend aan de locatiemanager over de operationele werkzaamheden en doet verbetervoorstellen.
  • Als banqueting manager ben jij nauw betrokken en mede verantwoordelijk voor alles waar Vineyard voor staat binnen het Academiegebouw; eten, drinken, service, kwaliteit, uitstraling en presentatie, maar ook zeker het financiële gedeelte; inkoop, omzet en facturatie.

Functie eisen

Wie ben jij als banqueting manager?
In jouw DNA zit een oprechte gastvriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.
  • Jij hebt een scherp observatievermogen. Je ziet precies waar de situatie om vraagt en met jouw inventieve brein heb je altijd een plan B paraat.
  • Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet. Op welke knoppen druk je om je team te motiveren? Is er vraag naar micromanagement of geef je iemand volle bak verantwoordelijkheid?
  • Je hebt een passende afgeronde HBO-opleiding, certificaat Sociale Hygiëne en BHV is wenselijk.
  • Ruime ervaring met banqueting- en eventwerkzaamheden op hoog niveau zijn een must.
  • Jouw drive en enorme motivatie werkt aanstekelijk.

Bedrijfsprofiel

Werken bij Vineyard
Vineyard exploiteert het Academiegebouw. Onze werkwijze is puur en eerlijk en zo gaan we ook met onze medewerkers om.

Academiegebouw
Het Academiegebouw aan het Domplein is het hart en het gezicht van de Universiteit Utrecht. De aula is het oudste deel van het pand en dateert uit 1462. In 1579 werd hier de Unie van Utrecht ondertekend, die beschouwd wordt als het begin van de Nederlandse staat. Tegenwoordig wordt het gebruikt voor academische plechtigheden zoals diploma-uitreikingen, promoties en oraties en is het een huis voor debat, lezing en conferentie. Maar ook commerciële evenementen vinden hier veelal plaats. In het Academiegebouw bevinden zich tien zalen met een maximale capaciteit van driehonderd personen. Jaarlijks trekt het Academiegebouw tussen de honderd- en tweehonderdduizend bezoekers. https://www.uu.nl/organisatie/academiegebouw

Faculty Club
De Faculty Club is een centrale ontmoetingsplaats voor leden van de Utrechtse universitaire gemeenschap en hun gasten (veelal alumni en medewerkers). In de Faculty Club bevinden zich vijf zalen waarvan twee zalen zijn ingericht als restaurant, genaamd de huis- en leeskamer. Er wordt elke werkdag geluncht en gedineerd. Er is ruimte voor zakelijke én informele afspraken.
https://www.uu.nl/organisatie/faculty-club

Arbeidsvoorwaarden

Wat krijg je als party manager?
  • Fulltime baan (38 uur per week).
  • Bij ons ben je alle feestdagen en de zomervakantie vrij!
  • Lunch en diner wordt voor je geregeld net zoals een drankje na werktijd.
  • Jaarcontract met 1 maand proeftijd, waarbij we de intentie hebben een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
  • Salaris afhankelijk van ervaring en leeftijd tot € 2.800,- bruto per maand.
  • Reiskosten- of OV-vergoeding in overleg.
  • Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
  • Een bijdrage voor een sportschoolabonnement.
  • Referentiefunctie: partycoördinator II, P.6.I, functiegroep 6.
  • Standplaats Utrecht.

Lieu

Utrecht Centrum

Personne à contacter

Marike Dulle

Vineyard Company B.V. utilise des cookies pour enregistrer certaines préférences et pour aligner les offres à vos intérêts.