Arbeidsvoorwaarden

Nieuw
Bibliotheek Utrecht
Autres détails
Adresse
Neude 11, Utrecht
Critères de matching
  • Utrecht
  • 32 - 36 uur
  • 36 - 40 uur
  • Vast

Functie omschrijving

Jouw standplaats is de prachtige (nog te realiseren) Bibliotheek op de Neude in hartje Utrecht. Samen met de General Managers, de event- en accountmanager, jouw bedieningsteam en keukenbrigade werk je vanuit een vaste standplaats.

Je stuurt jouw team van bedieningsmedewerkers aan en jullie zorgen er natuurlijk voor dat het de gasten aan niets ontbreekt. Met veel plezier communiceer jij met het keukenteam waardoor alles gesmeerd verloopt tussen bediening en keuken. Jij zorgt dat de vergaderzalen ingericht zijn zoals dat met de opdrachtgever is afgesproken. Je bent pas tevreden wanneer je een goede sfeer en uitstraling hebt weten te creëren en alles [voor, maar ook achter de schermen] er netjes uit ziet.

Je bent een vast aanspreekpunt voor je directe collega's, maar ook voor de opdrachtgever Bibliotheek Utrecht, gasten en voor leveranciers.

Functie eisen

  • Je bent verantwoordelijk voor dagelijkse aansturing van het gehele team van bedieningsmedewerkers en wekelijks overleg met de betreffende afdelingen;
  • Je stemt de details en bijzonderheden af met de afdeling sales, keuken en bediening per dag en partij;
  • Je wijst werkzaamheden toe aan jouw bedieningsteam en instrueert hen;
  • Je coördineert de operationele (werk)processen;
  • Je ziet toe op de naleving van het personeelsreglement en de voorschriften op het gebied van HACCP, sociale hygiëne en veiligheid;
  • Het runnen van de horeca exploitaties en uitvoeren van alle interne en externe events en de juiste voorbereiding voor de operationele afdelingen en de financiële afhandeling;
  • Onderhouden van goede communicatie met de Bibliotheek, het reserveringsbureau en ons eigen topteam;
  • Je werkt zelf actief mee in de bediening en vervult een voorbeeldfunctie;
  • Je verzamelt de gegevens ten behoeve van de juiste administratieve afhandeling;
  • Je registreert de gewerkte uren van je team.

Bedrijfsprofiel

Als Supervisor Bediening werk je op de meest iconische locatie van Utrecht, namelijk in de gloednieuwe Bibliotheek Neude. De gasten kunnen op jou rekenen. En je collega's ook. Past dit bij jou?

Bibliotheek Neude en Vineyard Neude BV

In Bibliotheek Neude worden vanaf begin 2020 twee horecavoorzieningen geëxploiteerd door Vineyard Neude B.V., onderdeel van www.vineyardcompany.com, in misschien wel het meest iconische pand van Utrecht. Meneer Potter aan de Potterstraat en Eetbar & Deli Noda aan de kant van de Oude Gracht. Beiden in het centrum van de stad in het voormalige postkantoor (nu Bibliotheek Utrecht) gelegen. Naast de restaurantfuncties van beide locaties worden evenementen georganiseerd en banquetingactiviteiten verzorgd.

Meneer Potter

Meneer Potter is de conciërge van de stad. Bij Meneer Potter loop je binnen alsof het je buurman is. Vertrouwd en gezellig. Lekkere koffie en even je verhaal kwijt. Of gewoon even rustig een krantje lezen. Omdat het toch gezelliger is dan alleen. Langzaam wakker worden in deze ontwakende stad. Of 's middags lunch samen. Aan het einde van de dag een borrel met iets lekkers halen kan ook!

NODA
Noda is het hart van Utrecht en staat voor het centrum van de stad. Het hart. Maar ook een plek met een hart. Een plek waar iedereen uit Utrecht (en omgeving) welkom is. Een plek welke iedereen een warm hart toedraagt. Waar die verbindingen gelegd worden. Een ontmoetingsplek, een vrije, inspirerende plek. Die aantrekt als een magneet. Een internationale menukaart, bereid met voornamelijk producten uit de buurt. Een lokale wereldkeuken zoals wij dat noemen.

Arbeidsvoorwaarden

  • Een fulltime baan (38 uur).
  • Een salaris passend bij de zwaarte en verantwoordelijkheid van de functie.
  • Reiskostenvergoeding (indien van toepassing).
  • Doorgroeimogelijkheden. Jouw functie groeit mee met de organisatie, dus diep uit en groei in de breedte.
  • Opleidingsmogelijkheden. Staat het volgen van een master nog op je bucketlist? Of gaat je voorkeur uit naar een onlinetraining?
  • Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en de mogelijkheid tot sporten.

Lieu

Bibliotheek Utrecht

Personne à contacter

Marike Dulle

Vineyard Company B.V. utilise des cookies pour enregistrer certaines préférences et pour aligner les offres à vos intérêts.